The Block — Tabla de cortar de teca de testa

Sí, y la diferencia es notable. En las tablas de canto, el filo corta a través de las fibras de la madera y deja marcas visibles que se hacen más profundas con el tiempo. La madera de testa expone la sección transversal de la madera, así que la hoja pasa entre las fibras y la superficie prácticamente se vuelve a cerrar después de cada corte. Esta capacidad de regenerarse mantiene la tabla lisa durante muchos más años y es mucho más suave con el filo de tus cuchillos, lo que te ahorra dinero en afilado y en reemplazo de hojas.

La teca es, por naturaleza, una de las maderas duras que menos mantenimiento necesita. Después de cada uso, enjuágala con agua tibia y jabón suave y sécala de inmediato con un trapo; nunca la dejes sumergida ni en remojo. Una vez al mes, o cuando la superficie se vea seca, aplica una capa delgada de aceite mineral grado alimenticio o aceite de teca en ambos lados y deja que se absorba toda la noche. Eso es todo. A diferencia del bambú o la acacia, el alto contenido de aceite natural de la teca le permite pasar más tiempo entre un tratamiento y otro.

Muy poco probable si la cuidas bien. La teca de Indonesia tiene uno de los contenidos de aceite natural más altos de todas las maderas duras, lo que le da una resistencia excepcional a la deformación por humedad. La clave es secarla siempre en cuanto la laves y aceitarla de vez en cuando. Evita el lavavajillas, dejarla en remojo y las fuentes de calor directo, como la estufa o una ventana a pleno sol. Sigue estas reglas sencillas y tu tabla se mantendrá plana y hermosa durante décadas.

Claro que sí, es una de las formas más populares de usarla. Voltea la tabla por el lado liso, sin canal, y tendrás una tabla de quesos y carnes frías espectacular. La cálida veta dorada de la teca luce de forma natural como centro de mesa. Es lo bastante grande para una generosa selección de carnes frías, quesos, frutas y galletas saladas, y sus asas integradas facilitan llevarla de la cocina a la mesa sin que nada se deslice.

Sí. Cada tabla se termina a mano con aceite mineral apto para uso alimentario y una cera acondicionadora de cera de abeja, sin lacas, barnices ni selladores químicos. El acabado penetra en la madera en lugar de quedarse en la superficie, así que refuerza la resistencia natural de la teca al agua sin dejar una película ni un recubrimiento que pueda desprenderse sobre la comida. Los aceites naturales de la teca también contribuyen a su superficie naturalmente higiénica.

No, y esto aplica a todas las tablas de cortar de madera de calidad, no solo a las nuestras. El calor del lavavajillas y la exposición prolongada al agua terminan por agrietar, deformar y abrir las uniones de pegamento incluso de la mejor madera dura. Lávala a mano con agua tibia y jabón, y sécala de inmediato. Toma 30 segundos y tu tabla te lo agradecerá con años de vida extra.

Justamente por eso es uno de nuestros productos más regalados. La tabla llega en un empaque elegante y premium que no necesita envoltura adicional: solo agrega una tarjeta. Como cada tabla la terminan a mano nuestros artesanos, no hay dos piezas con la misma veta ni el mismo tono dorado, lo que la convierte en un regalo realmente único. Muy popular para bodas, estrenos de casa, el Día del Padre y Navidad. Si quieres incluir un mensaje personalizado, agrégalo al finalizar la compra.