Our workshop in Jepara, Central Java
Née dans les forêts de Java
Une forêt. Un artisan. Une seule planche.
Au cœur des forêts de teck de Java central, des générations d'artisans ont façonné le bois en objets qui survivent aux mains qui les ont faits. Javanti est née de cette tradition, non pas comme une usine, mais comme un dialogue entre savoir-faire ancien et design moderne.
“Un bois qui a déjà vécu fait la planche la plus honnête.”
Suharto W., artisan en chef
Chaque planche à découper naît d'un teck de récupération : un bois qui a déjà une histoire. Nous utilisons des chutes de vieilles plantations et le bois de structures démontées, jamais d'arbres fraîchement abattus. Ce que d'autres jettent, nous le transformons en pièces à transmettre.
Les artisans
Rencontrez les artisans
Derrière chaque planche, il y a une famille. Notre atelier de Jepara emploie des ébénistes de troisième génération, dont le savoir-faire est ancré dans la culture de Java central.
-
22 ansSuharto Waluyo
Maître sculpteur
Suharto a appris à lire le fil du bois avant de savoir lire les mots. Il inspecte chaque planche à la main.
La matière
Pourquoi le teck. Pourquoi le bois de bout. Pourquoi l'Indonésie.
Construction en bois de bout
Le bois de bout expose la coupe transversale des fibres, et non leur face. Le tranchant glisse entre les fibres au lieu de les couper : la planche se referme à chaque lavage et protège vos lames pendant des décennies.
Teck d'Indonésie récupéré
Le teck d'Indonésie (Tectona grandis), qui pousse sous le soleil tropical de Java, donne un bois plus dense et plus riche en huiles que le teck de plantation d'autres régions. Ces huiles naturelles le rendent naturellement résistant à l'eau et très résistant au voilage, sans aucun traitement chimique.
Certifié Perum Perhutani
Chaque pièce de bois que nous utilisons provient de Perum Perhutani, l'entreprise forestière publique indonésienne, qui gère plus de 2,4 millions d'hectares de forêts de plantation contrôlées par l'État. Pas de forêt tropicale. Pas d'exploitation illégale. Une traçabilité complète de la chaîne de contrôle, de la plantation à votre cuisine.
Là où tout commence
Ancrés à Java
Deux traditions artisanales ancestrales. Deux villes. Une île. Chaque pièce Javanti nous ramène à ces coordonnées.
Jepara
Java centralSurnommée la « ville des sculpteurs », Jepara est le cœur de l'artisanat du bois indonésien depuis plus de quatre siècles. Notre atelier se trouve à deux kilomètres du dépôt de Perhutani : là où arrive le teck, nos artisans le façonnent.
Yogyakarta
Région spéciale, JavaLes zones humides autour de Yogyakarta regorgent de jacinthe d'eau, une plante à croissance rapide qui, si rien ne l'arrête, étouffe les cours d'eau locaux. Nos tisserandes partenaires la récoltent de manière durable et la transforment en magnifiques paniers de rangement tressés.
Notre engagement
Bon pour les cours d'eau. Bon pour le village.
La jacinthe d'eau est l'une des plantes aquatiques à la croissance la plus rapide au monde. Livrée à elle-même, elle étouffe lacs et canaux. Récoltée avec soin, elle devient quelque chose d'extraordinaire, et fait vivre plus de 200 femmes dans les villages autour de Yogyakarta.
Plante invasive, belle destinée
Non maîtrisée, la jacinthe d'eau étouffe les cours d'eau des zones humides de Yogyakarta. En la récoltant, nos tisserands partenaires rétablissent l'équilibre écologique tout en transformant la plante en paniers beaux et durables.
Les femmes derrière chaque panier
Neuf paniers sur dix sont tressés par des femmes (mères, grands-mères, filles) qui travaillent chez elles ou dans les ateliers de tissage du village. Chaque commande rémunérée équitablement soutient non seulement la tisserande, mais tout son foyer.
Zéro déchet, des chutes à l'emballage
Les chutes de fibres de jacinthe sont compostées et retournent au sol des zones humides. La sciure de teck de notre atelier de Jepara sert de combustible pour le séchoir. Nos emballages sont en papier kraft recyclé. Nous suivons nos déchets à chaque étape.
L'origine
Les débuts de Javanti
Une planche faite pour un ami. Un atelier bâti sur la confiance. Une marque construite à partir de rien.
La première planche
Tout a commencé par un cadeau. Une planche en teck bois de bout coupée à la main, faite pour un ami passionné de cuisine. Le bois venait d'un ancien encadrement de porte javanais en teck. Trois heures de travail. Pas d'atelier, pas de marque, pas de projet.
L'atelier de Jepara
Le bouche-à-oreille a fait son œuvre. Dix planches sont devenues cinquante. Nous nous sommes associés à Budi Santoso, maître sculpteur de troisième génération à Jepara, et avons monté un petit atelier dédié. La première livraison de teck Perum Perhutani est arrivée un mardi matin de mars.
Jacinthe d'eau
Un ami de Yogyakarta nous a présenté une coopérative de tisserandes qui peinait à trouver des acheteurs fiables pour ses paniers en jacinthe d'eau. Nous y avons vu quelque chose de beau et de porteur de sens. Notre deuxième gamme est née, et avec elle, des partenariats avec plus de 80 tisserandes.
La traversée du Pacifique
Premier envoi vers les États-Unis et le Canada. 120 planches à découper et 60 paniers, chacun emballé dans du papier kraft recyclé. Tout a été vendu en trois semaines. Nous savions que nous tenions quelque chose de vrai.
Toujours fait main. Pour de bon.
Javanti reste une petite marque, et c'est un choix. Nous n'avons jamais utilisé de machine pour l'assemblage ni pour la finition. Chaque pièce passe par des mains humaines à chaque étape, de la plantation à Java jusqu'à votre plan de travail.
Faites entrer un peu de Java chez vous
Fait à la main. Conçu pour durer.
Que vous choisissiez une pièce de notre collection ou que vous commandiez une création faite exactement pour votre cuisine, chaque pièce Javanti commence de la même façon : le bon bois, les bonnes mains, et aucun raccourci.