Pflegeanleitung

Einfache Rituale.
Ein Brett, das ewig hält.

Ihr Brett kommt vorgeölt und einsatzbereit an. Halten Sie sich an diese Gewohnheiten, und es wird mit den Jahren nur schöner.

Vor dem ersten Gebrauch

Ihr Brett auspacken

Eine kurze Vorbereitung vor dem ersten Schnitt bereitet das Brett auf viele gute Jahre vor.

01

Mit milder Seife & warmem Wasser abspülen

Kurz waschen, um Rückstände der Verpackung zu entfernen. Kein Schrubben nötig, nur sanft abspülen.

02

Mit einem Tuch vollständig trocknen

Trocken tupfen und dann ein paar Minuten an der Luft trocknen lassen. Dieser Schritt ist wichtiger, als er klingt: Feuchtigkeit ist der Hauptfeind von Holz.

03

Eine dünne Schicht lebensmittelechtes Mineralöl auftragen

Oder ein spezielles Brettöl. Etwa 20 Minuten einziehen lassen, dann den Überschuss abwischen. Fertig.

Im Alltag

Tägliche Pflege

So geht's

  • Nur von Hand spülen. Milde Seife, warmes Wasser, dann nach jedem Gebrauch sofort abspülen und abtrocknen.
  • Bewahren Sie das Brett aufrecht auf, damit zwischen den Einsätzen Luft zirkulieren und Feuchtigkeit entweichen kann.
  • Lagern Sie es an einem trockenen, gut belüfteten Ort. Hohe Luftfeuchtigkeit erhöht mit der Zeit das Risiko, dass es sich verzieht.

Das vermeiden

  • Nie einweichen und nie in die Spülmaschine. Beides lässt das Holz sich verziehen, reißen und an den Fugen aufgehen.
  • Lassen Sie es nicht im Wasser liegen. Selbst kurz kann das sofort zum Verziehen führen.
  • Halten Sie es fern von längerer Hitze oder direkter Sonne. Kein Herd, keine sonnige Fensterbank, kein heißes Auto.
Auf unserer Website gibt es auch einen passenden Brettständer aus Teak, der Ihr Brett zwischen den Einsätzen aufrecht und gut belüftet hält.

Alle 2 bis 4 Wochen

Ihr Brett ölen

Holz braucht Feuchtigkeit wie alles andere. Regelmäßiges Ölen verhindert, dass die Fasern austrocknen, beugt feinen Rissen vor und vertieft mit der Zeit die natürliche Farbe des Bretts. Je mehr Sie es benutzen, desto öfter braucht es Öl.

Tragen Sie eine dünne Schicht auf alle Seiten auf, lassen Sie sie etwa 20 Minuten einziehen und wischen Sie den Überschuss mit einem sauberen Tuch ab. Sieht die Oberfläche trocken aus oder fühlt sie sich rau an, ist es Zeit für die nächste Ölung.

Alle 2 bis 4 Wochen zu ölen ist ein guter Ausgangspunkt. Bretter, die täglich benutzt werden, profitieren von häufigerer Pflege.

Das verwenden

Lebensmittelechtes Mineralöl oder ein Brettpflegemittel mit Bienenwachs.

Nicht das

Speiseöle wie Oliven-, Raps- oder Kokosöl. Sie werden mit der Zeit ranzig und können einen säuerlichen Geruch im Holz hinterlassen.

Bei Bedarf

Gründliche Reinigung & Auffrischung

Gerüche & Flecken

Streuen Sie grobes Salz oder Natron auf die Oberfläche und schrubben Sie mit einer halben Zitrone. Die Säure löst Flecken, das Salz wirkt als sanftes Scheuermittel. Danach gut abspülen und sofort abtrocknen.

Raue Oberfläche oder Messerspuren

Fühlt sich die Oberfläche rau an oder hat sie tiefe Messerspuren, glätten Sie sie vorsichtig mit feinem Schleifpapier (Körnung 220 oder feiner). Danach frisch ölen und vollständig einziehen lassen, bevor Sie das Brett wieder benutzen.

Diese Pflegeanleitung liegt dem Paket auch als Kühlschrankmagnet bei, damit sie in Ihrer Küche immer griffbereit ist.